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Vivifier les centres-villes à l’heure du télétravail

Alors que les centres-villes se transforment, le placemaking constitue une belle avenue de dynamisation.

Portrait des emplois dans les secteurs touristiques en 2023

En 2023, les emplois associés aux différents secteurs du tourisme ont connu une croissance de près de 15% par rapport à 2022.
Clin d’oeil

Un défi pour réduire le gaspillage alimentaire

Une économie basée sur la gastronomie : le cas de Tucson

Pour cette ville du sud de l’Arizona, faire partie d’un réseau international qui célèbre la richesse du patrimoine culinaire allait de soi.
Clin d’oeil

La restauration haut de gamme en voie de changement ?

L’offre culinaire autochtone au Québec : occasions et défis

Au Québec, le patrimoine alimentaire autochtone est riche. Le secteur présente des occasions d’affaires, mais des défis demeurent.

Allumer l’étincelle : la relève en tourisme

Les activités de découverte permettent aux jeunes d’apprendre en s’amusant et d’avoir une image positive de l’industrie touristique. Parfait pour attirer la relève !

Les tendances touristiques racontées

C’est l’histoire de deux amis, l’une québécoise et l’autre français, qui décident de voyager au Québec et d’aller à la conquête du temps perdu…
Clin d’oeil

Un restaurant « Bienvenue aux VR »

Cinq tendances en restauration propulsées par la crise

Des cuisines fantômes, des terrasses sur le toit, une salle à manger adaptable : la pandémie a donné une poussée à certaines tendances.
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